Chợ quê toàn những sản vật, rau cỏ thiên nhiên toàn là những loại dược liệu tốt và bổ dưỡng, vì có loại phải gieo hạt, nhưng có loại nó tự mọc lên, rồi hái, rồi ăn, dư thì cho hoặc bán. Đó chính là nguyên tắc bán hàng trực tiếp từ vườn đến người dùng, như cách mà chúng ta hay nói hiện nay đó là "farm-to-table", "garden-to-you",...hoàn toàn trực tiếp kết nối giữa người bán và người mua, họ tin tưởng, kết nối nhau, rồi thực hiện mua bán, trao đổi hàng hóa. Chẳng cần thông qua bất kì thủ tục phức tạp nào cả, những cụ bà, cô bán hàng trao cho người đi chợ một niềm tin chất lượng về rau-củ-quả ấy. Cứ thế mà có người mua kẻ bán, "ai mua thì tui bán", trực tiếp như vậy.